En la actualidad, es crucial mantenerse al día sobre las tendencias más recientes de diseño de bares, restaurantes y establecimientos de hostelería para destacar por encima de nuestra competencia. Hoy en día, los consumidores no solo buscan productos de calidad, sino que también aprecian la experiencia gastronómica en su conjunto. El último grito en decoración
Las cocinas abiertas en hostelería son una tendencia creciente que ofrece una serie de ventajas tanto para los clientes como para los propietarios de los restaurantes. Sin embargo, es importante tener en cuenta muchos factores antes de tomar la decisión de optar por este tipo de cocinas. Estas se caracterizan por estar abiertas al público,
Abrir un restaurante es un sueño para muchas personas, pero también es un negocio desafiante que requiere mucho trabajo, esfuerzo y dedicación. Si estás pensando en abrir un restaurante, aquí tienes diez consejos básicos que te ayudarán en el camino hacia el éxito: Desde Planos de Hostelería os queremos ofrecer 10 consejos básicos que deberás
Lograr un óptimo rendimiento en el servicio de bebidas de un negocio de hostelería resulta crucial. Aproximadamente un 20 % de la cerveza sin procesar se desperdicia al momento de servirla. Esto significa que podríamos estar ofreciendo un servicio inadecuado o una medición imprecisa de las cantidades. ¡Pero no desesperes, y sigue leyendo! ¿Cómo puedo
La Seguridad Alimentaria en Bares y Restaurantes se está convirtiendo cada vez más en una prioridad incuestionable, es por ello que deberemos adquirir una serie de buenos hábitos, para poder evitar la contaminación cruzada de alimentos, una amenaza microscópica que puede traer graves consecuencias a nuestro negocio de hostelería. La prevención de este tipo de
¿Conoces la normativa que regula los materiales que pueden estar en contacto con alimentos? Hoy día, es esencial para cualquier negocio de hostelería, garantizar que estos materiales no representen riesgos para la salud durante su fabricación, almacenamiento, preparación y consumo. Normativa vigente sobre la regulación de los materiales utilizados en contacto con alimentos. Aunque la
¿Quieres conocer cuáles son los criterios a considerar a la hora de escoger un horno especializado para el sector de la hostelería? La elección de un horno profesional para el sector hostelero, no es tarea fácil. En Planos de Hostelería somos conscientes de ello, y es por este motivo que diseñamos espacios pensados para que
En un contexto en el que la industria hotelera debe garantizar un servicio seguro e higiénico, obtener una licencia para servicio de comida para llevar puede resultar sumamente beneficioso. Este tipo de establecimiento se adapta a la comodidad que buscan los clientes y al estilo de vida actual, lo que lo convierte en una opción
El buffet ha sido una opción popular para la alimentación en hoteles y restaurantes durante años. Sin embargo, la tendencia actual está cambiando hacia opciones más personalizadas y saludables. En este artículo, exploramos las últimas tendencias en buffets, así como consejos para mejorar la calidad y presentación, y prácticas sostenibles para garantizar la seguridad alimentaria
Las subidas de precios para necesidades tan básicas como el consumo de agua son constantes. Y las elevadas facturas que debemos pagar cada mes reflejan inevitablemente este hecho. Es por ello que desde Planos de Hostelería queremos brindarte algunas sugerencias para ahorrar en el consumo de agua de tu restaurante y que puedas ponerte manos
